Picanha de Pandemia ao forno com Caipirinha
PICANHA DE PANDEMIA AO FORNO COM CAIPIRINHA
Para os tempos de pandemia, nada melhor do que vc mesmo preparar sua comida, afinal, você está QUASE sozinho!
simples assim:
1 picanha até 800 gr
sal grosso alho manteiga salsinha
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12 limões 1 litro de cachaça açúcar ou adoçante gelo
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Preparo
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prepare uma rede bem confortável numa varanda fresca e à sombra - reserve
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prepare uma caipirinha ao gosto com 5 pedras de gelo
sorva lentamente
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Forre uma assadeira com sal grosso
coloque a picanha com capa de gordura para cima
cubra com sal grosso até não ver mais a picanha
Ponha no forno por 45 minutos
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prepare um refil para a caipirinha com 3 pedras de gelo
sorva lentamente
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Desligue e forno e deixe quieto por 10 minutos
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Numa vasilha faça um molho com manteiga derretida - fogo baixo. Derreteu, desligue
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prepare uma nova caipirinha ao gosto com 5 pedras de gelo
sorva lentamente
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Pique salsinha e coloque na vasilha do molho de manteiga
Coloque em uma taça 3 dentes de alho esmagados
deixe quente mas não queime a manteiga
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prepare um refil para a nova caipirinha com 3 pedras de gelo
sorva lentamente
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Retire o sal da picanha batendo com as costas de uma faca.
Fatie a picanha na espessura que mais gostar.
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prepare uma terceira caipirinha ao gosto com 5 pedras de gelo
sorva lentamente
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Sirva a picanha regada com o molho de alho e manteiga
Como acompanhamentos vc pode ter arroz, fritas, farofa e tal
Para matar a sede, você pode escolher algum líquido que lhe agrade.
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Deite na rede, feche os olhos e esqueça a pandemia!
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Contribuição: Marcio Martini @martinimarcio2002
#VAIPASSAR
