Bolo de banana, aveia e iogurte

4 ovos

1 xic açúcar mascavo

1 pote iogurte natural

2 xíc aveia

2 bananas picadas

2 bananas fatias finas

3 col manteiga

1 col canela em pó

1 col royal

Aqueça o forno

unte a forma com manteiga e fubá

Bata os ovos e iogurte por 1 min

Coloque manteiga em ponto de pomada, açúcar e aveia bata 1 min

coloque as bananas picadas bata 1 min

Misture canela em pó e o fermento

coloque metade da massa na forma

coloque as fatias de banana

coloque o restante da massa

Asse por 40/45 min em forno a 180º

desligue

retire a assadeira do forno

deixe esfriar 20 min antes de desenformar

Marcio Martini

#prosagostosa @viamariabistro

https://letraecena.blogspot.com/2021/10/bolo-de-banana-aveia-e-iogurte.html

Poesia e fotografia